酵母抽提物的酱油能吃吗，有害吗？

酵母抽提物的酱油能吃吗，有害吗？

2023-07-10

现在消费者购买酱油，不仅仅关注酱油味道和品质，看包装上的成分表，还关注酱油原料来源。但酱油的成分表里，有些原料名称引起消费者的困惑，比如「酵母抽提物」。含有酵母抽提物的酱油，安全吗？为什么要在酱油里加入酵母抽提物？
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