增城传统农家品种， 素有“菜心之王”的美誉， 植株高大，菜心粗壮， 品质鲜嫩，营养丰富。

客家美食，养胃补脾、生津益气 紫山药也称“紫人参”，又名脚板薯、紫 薯、毛薯、紫淮山，各地叫法不一，肉质 呈紫红色，含有多种维生素和微量元素大 量紫色花青素、粘液质、蛋白质、多种氨 基酸、矿物元素等营养性成分，口感佳， 营养丰富