食堂食材安全防控，人员管理需到位，否则送到的食材不能吃

食堂食材安全防控，人员管理需到位，否则送到的食材不能吃

2021-12-10

在食堂里，我们吃的每一口饭菜，背后都要经过加工、传递、储存、生产等环节，中间食材经过无数人的手进行传递流通。想象一下，如果食材流通过程中加工人员的卫生习惯把控好，我们吃起来自然放心，但如果中间食堂工作人员卫生无人监管，素质参差不齐，食材即便流转到我们面前，我们也不敢下口。那如何能够做好食材流通过程中的人员卫生把控呢？

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