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谷雨 | 雨生百谷,适宜赏花品茗防湿邪

发布日期:2021-04-20

谷雨是春天的最后一个节气。谷雨过后,降雨增多,春季在和风细雨中悄悄离去,夏季带着热烈阳光踏步而来。

 

“谷雨三朝看牡丹”,四月牡丹开,各地纷纷举行牡丹花会,其中洛阳牡丹花会尤为著名,花会上民众赏花观灯、赋诗作画。唐宋时期,洛阳就已经存在赏牡丹的习俗,洛阳作为牡丹的栽种中心之一,几乎家家户户都会栽种牡丹。洛阳也衍生出自己的牡丹文化,涉及诗词、书画、传说、服饰等。1982年,洛阳将牡丹花设为自己的市花。2008年,洛阳牡丹花会入选国家第二批非物质文化遗产名录。

 


谷雨时节也是采茶的好节气。明代许次纾曾提到:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”谷雨采制的茶也称为“二春茶”,芽叶肥硕,滋味鲜活,茶性温凉,适宜结合中医药材,进行茶疗,安心神、润喉肠。

 


“雨前香椿嫩如丝”,谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有健胃理气,止泻润肤等多种功效。

 


谷雨之后,空气湿度逐渐增大,留意“湿邪”侵扰。消化不良、情绪欠佳是常见现象,这时宜进行调理,健脾祛湿。这时候,枸杞薏米粥、祛湿猪骨汤属于很好的养生菜肴,大家可以泡脚、适时增加运动量,增强脾胃功能,排泄湿气。



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