当他国仍忙于防疫时，我国已经开始往别的方向前进，探索浩瀚宇宙。如今飞行乘组的三位宇航员进入了我国自己的空间站，他们将在太空停留3个月。但也不禁让人好奇，在这三个月里，他们到底吃什么？为什么选择这些食品？

想要知道问题的答案，得先了解太空环境的特点及宇航员的身体状况。首先，大家都知道太空处于失重环境，宇航员将持续处于漂浮状态。他们骨密度流失，肌肉因为无法用力会退化萎缩，这也是飞船着陆后，宇航员为什么要坐在椅子上被抬下来的原因之一。

其次，欧洲航天局的抛物线飞行协调官尼尔·麦尔维尔曾说过，在太空低压失重的环境中，人的味觉和嗅觉都会受到影响，变得不大灵敏。这就要求航空食品要满足两个条件：一是能为宇航员提供足够的营养去应对太空的低压失重环境，二是味道刺激，保证宇航员不摄入过多盐分的情况下还能保有食欲。

最后，失重条件下，食物会到处漂浮。想象一下，如果带着煎饼果子上太空，宇航员刚打开食物包装袋，面饼，鸡蛋，馃子和葱末在太空中自动解体起飞，画面是不是太美？如果食物有过多残渣碎屑，或者食用后有过多的餐余垃圾，既增加了餐后的清洁工作，也存在航天员不小心将碎屑吸入肺部的风险。而且从经济上来说也不划算，毕竟宇航员在太空只能呆三个月，每一分每一秒都十分宝贵。

这也就有了第三个条件：食物固态无骨无残渣，最好小块，方便咀嚼吞咽。

虽然限制很多，但是中华美食丰富多彩，符合条件的食物也不少。神舟11号航天员的航天食物就有五六十种，主食、副食、蔬菜、点心、水果、饮料俱齐，口味尚可，加热方便，实乃太空旅行必备之良品。为了保证神舟12号宇航员的饮食，“太空外卖”已经提前安排。上月底，天舟二号已经将宇航员的吃食带上太空，其中有鱼香肉丝、宫保鸡丁。

伙食不错，就是配送费有点贵。神舟12号的航空餐虽然好吃，但以前的宇航员可没有这样的待遇。世界历史上第一个进入太空的宇航员是苏联的尤里·加加林，他吃的是牙膏包装的肉泥和巧克力酱。之后，美苏两国的太空竞赛中，宇航员带的都是“牙膏”，后来也有一些罐头食品。但是太空低压失重+果泥肉酱的双重BUFF让宇航员们食不知其味。

有一次，一位美国的宇航员趁人不备，悄悄将一个三明治带上了太空，结果吃完后到处是面包屑，结果返航后被严令禁止自带食物。

后来科技发展，各国宇航员在经过批准后可以携带他们爱吃的食物。炒羊肉，泡菜都出现在太空舱里。

宇航员的食谱也有了改善，油炸米饭、烤牛肉，牛排，香蕉杏仁脆饼出现在餐桌上。甚至还能看到日式拉面，只要往包装里面注入热水，稍等片刻，一份滚烫的拉面就可以开吃了。

中国作为吃货大国，在这方面自然不甘落后。

第一位航天员—杨利伟在乘坐“神舟五号”上太空时，只能携带即食食品，但是鱼香肉丝，红焖素鸡，甚至中秋月饼都少不了；后来“神六”的套餐升级，热饮热食不再是问题，你还能看到冰淇淋和大虾；待到“神十”，宇航员套餐已经可以根据宇航员口味进行定制，加米饭，加酸辣，加粽子。“神十一”的时候，宇航员已经在太空种上生菜了。

也许有朝一日，中国宇航员会在太空上开火做饭？

吃是中国人永恒不变的主题，食品健康安全不仅是航天食品的要求，也是普罗大众的诉求，康来福14年来专注食堂食材供应，基地直达+专业检测，保障大家吃上新鲜，健康，安全的食材。神舟十二号载人飞船已成功升空，中国航天史翻开新篇章，康来福期待祖国越来越多的好消息，毕竟我们的征途是星辰大海！

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