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食堂蔬菜配送 | 阳春三月食材推荐

发布日期:2021-03-01

阳春三月,春暖花开,这个时节正是众多蔬菜食材的生长时节,最最鲜嫩、水润,而我们的胃口也随着天气的回温渐渐苏醒,食欲大开,在物质丰富吃已经不成问题的时代怎么吃才是困住我们的难题。顺应时令节气,今天我们就来看看阳春三月应该怎么吃。

 

有什么吃什么是最朴实无华的吃货本质,话说三月时令蔬菜中春笋、芹菜、豌豆、胡萝卜、韭菜等都是非常好的时令养生食材。那么具体都有哪些效用呢?

 

··· 韭菜 ···

“正月葱,三月韭”,韭菜作为“三月第一菜”其含有丰富的胡萝卜素和维生素C,同时含有大量的膳食纤维,能够有效促进肠胃蠕动,预防便秘。韭菜中还含有异硫氰酸盐具备抑制细菌的作用。

 



··· 春笋 ···

“三月春笋正当鲜”,一年中也就这十几天能吃上这最最鲜嫩的笋,可不得抓紧了,雨后的春笋水分充足,肉质细嫩。春笋中含有丰富的植物蛋白以及微量元素,《本草纲目》中记载,常食笋子,可以延年益寿,养颜排毒,对于女性极为友好,

 



··· 荠菜 ···

“三月三,荠菜当灵丹”,荠菜是阳春三月非常有代表性的时令蔬菜,荠菜可入药,药性平和,有祛陈寒的功效,三月初的荠菜储存了整个冬天的能量,且初春生长较慢,药用价值就更高了,因此三月吃荠菜,对祛除冬天积存的陈年寒气非常有效果。

 


阳春三月,万物生发,是个汇聚了众多鲜嫩食材的月份,除了以上介绍的食材,还有豌豆,能够促进生长发育;香椿,增强人体免疫力;菠菜,预防眼部疾病;芹菜,疏肝散热等等,吃的健康,吃的放心,是康来福作为一个食配企业的自觉;吃的用心,吃的快乐,是康来福作为一个食配企业多年浸淫于吃货领域的执着。关注食材,关注健康,关注康来福!


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